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【导视】：枝条不往地里栽、塑料盒不用了、水泥杆拔掉了、绳子也不需要!陈德启一反常态，常规操作统统不要，他这葡萄还能不能种?还能怎么种?
【节目文稿】：
不循常规种葡萄
【主持人】：你好，这里是科技苑。现在有很多朋友喜欢喝红酒，对红酒也有一些研究。葡萄酒有七分种三分酿的说法，品种、产地、气候、种法等等这都左右着种出来的葡萄好不好，现在种葡萄技术很成熟了，可是偏偏有人，种的时候却不按常理出牌。
【解说】：陈德启种葡萄也就四五年的时间，在行内还算是个新手呢。可是他却不循常规，在种葡萄上有一系列奇怪的举动。就拿育苗来说吧，大家都是把葡萄的枝条，直接插在育苗土里，等让它生根发芽后，再移栽到地里去。陈德启却不这么干，到了育苗季节，指挥工人搞起了嫁接。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：这些就是葡萄苗，这叫接穗，然后这个呢跟这两个要嫁接，04：02这叫硬枝嫁接。
【解说】：硬枝嫁接就是把砧木和葡萄枝条，利用机械设备把两个枝条切割成马蹄状，像木闩一样把两个枝条栓在一起。这跟平常的嫁接可是有很大差别，种果树的人知道，嫁接一般普遍采用劈接、切接、芽接等等的方法，而陈德启却是采用机器把砧木和葡萄苗链接起来。
嫁接好的葡萄苗不像其它嫁接的方法一样用塑料带缠绕起来，而是把嫁接苗伤口处放在液体蜡里面过一遍蜡，在经过冷水一激，蜡就瞬间包裹在葡萄苗嫁接的伤口处。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：就跟人做手术一样，这个已经有伤痕了，你一定要给它包起来，它这个细菌和水才不会进去，它才能愈合。
【解说】：对包扎好的嫁接苗，他也没有直接埋到土里育苗，而是把这些嫁接苗埋在木屑里面。
【采访】：
记者：你们为什么要把它全部都埋在。。木屑里面。
陈德启：这个就可以跟你这样讲，这样要保持它的湿度。
【解说】：一层木屑，一层嫁接苗，这样的做法相当特别，陈德启说这是为了让嫁接苗更好的保湿。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：木屑会吸水，吸水会保持整个砧木才不会干掉。
【解说】：陈德启这么做，巧就巧在用木屑埋住嫁接苗，浇水以后不会积水，造成嫁接伤口感染，木屑还会锁住水分，不让嫁接苗太干燥，来满足嫁接苗湿度的需要，让葡萄苗成功的催出根来。
按说传统的育苗方法，一颗葡萄苗成本也就2-3元钱。陈德启这么育苗成本很高。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：一棵最少要10块钱。
【解说】：陈德启花这么大的本钱，费这么大的劲，把个育苗就搞这么复杂，他到底图的是什么呢?
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：如果是自根苗，一棵苗最多是20年，这棵嫁接苗能50年，生长50年到80年。
【解说】：自根苗就是大家直接插在土里的苗，这只能存活20年，他的嫁接苗能活50年，这差距可真够大的，自根苗种植寿命怎么就会短呢?
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：因为它这怕病虫害。
【解说】：目前主要的葡萄品种，像赤霞珠、解百纳、贵人香等等，已经成为葡萄酒的主要原料，但是这些品种的植株自我保护能力差，容易被病虫害盯上。19世纪中期就有这么件事，从美国东部传到了欧洲一种虫害，葡萄根瘤蚜，它们大肆侵袭了葡萄，在25年内几乎摧毁了法国、意大利、德国的葡萄酿酒业。而当时只有少数嫁接的葡萄幸免于难。
之所以嫁接葡萄没遭殃，关键就在这些砧木，砧木是野生葡萄品种，在自然进化过程中具备了超强的能耐。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：抗碱抗冻，抗寒，它这个根的生命力非常强。
【解说】：嫁接苗利用砧木有这些优点，葡萄生根靠的就是砧木，根长得强，葡萄长得就强，这样葡萄寿命就长。葡萄树栽种后三四年，开始结果;七八年果实品质提高;十五年后质量稳定;三十年后葡萄树进入成年期，根扎的深，吸收地下矿物质的能力最强，能酿造出具有产区地质、气候特点的葡萄酒，具有很高的陈酿价值;葡萄树在迈入五十年之后，便开始进入衰老期，活力退弱，产量递减，即便是产量少了，但是营养更集中，葡萄不论在色泽或口感上都更加浓郁，酒也更具层次感。
【解说】：葡萄树20年到45年正是凸显品质的时期，如果用直根苗种植，爱生病，葡萄酒品质达不到最优，长到20多年淘汰了，无形中也造成了浪费。看来陈德启这个不按常理出牌不是没由来的，而是有长远的打算。
【解说】：陈德启除了在育苗上有不同寻常的做法，他在缓苗上也有不循常规的做法。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：25天出来这个苗要取出来，取出来要给它种在盒里面。
【解说】：缓苗时，要让长出根出发芽的苗在营养钵里面生活一个月，再移栽到地里。别人用的都是2分钱的塑料营养钵，可是他非要改用3毛钱的纸盒。一亩地有440棵葡萄树，那就需要440个纸盒，那么每亩就要多支出一百多块钱，他这里有十万亩地，光这一项，那就增加了上千万元投入。谁搞种植不想方设法降低成本，他可倒好，非把2分钱换成3毛钱，他这么做，又为的是哪门子的事呢?
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：因为这样做了成活率高，苗长得很壮。
【解说】：营养钵只是育苗中转站，仅仅是个器皿，怎么跟成活率扯上关系了呢。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：如果你用那个塑料盒，我说两分钱的，如果你来种在这边，它要打开，那个根就坏了，然后整个就等于从整个种下去，要重新长根，这重新长根要在一个月它才能再长根出来，才能正常发芽，那这样就耽误它一个月的生长了。
【解说】：葡萄苗在营养钵里刚形成根的形状，移栽的时候又被拉扯，脆弱的根哪经得住折腾，容易伤到根，就得重新恢复，这么一耽误，根长的不够粗壮，到了冬天，容易被被冻死。这样，葡萄的成活率就降低了。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：那个塑料袋来种，不会超过70%。
【解说】：如果只有70%的成活率，这对陈德启来说，由于他有10万亩葡萄，基数太大，造成的损失就更大了。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：那我这个地方一块地500亩，成活率70%，那这个地就浪费30%，那五三要十五，就要浪费150亩地。
【解说】：500亩浪费150亩，如果再去补苗，就不符合陈德启酿出高品质葡萄酒的要求。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：再去补苗，整块地那就很不均匀了，不是种葡萄那个标准。
【解说】：150亩地还要去补苗，加上人工，算下来比原来浪费更大。重新补的苗，长得就小一号。从标准化种植角度出发，苗要统一出，统一生长，如果一块地树龄不一致，长得葡萄就不一致，行内人都清楚，不同树龄的葡萄，酿出来的葡萄酒是不一样的。不一样的葡萄搀和在一起酒的品质会下降。
陈德启用纸盒育苗，移栽的时候，可以直接把纸盒整个放进土里种植，根不会遭受破坏，葡萄苗也能整齐划一，不浪费，成活率也高。
【解说】：除了提高成活率，他这么做还有另外的考虑。纸盒由于是天然的有机材料，降解以后还能是葡萄的补充肥料。
【采访】：
陈德启：是啊，这是去年种的苗，去年种的苗是直接培苗培在这个盒里面的，直接种在这个地里面。
记者：我们能看到它这个盒子还在吗?
陈德启：可以可以。，这个看见吗，我再拿起来，看见吗，这就是纸盒。
【解说】：纸盒埋在土里，差不多7-8月的时间就能自己降解了。
陈德启：就是这个纸盒，自己降解了。
记者：好像已经烂了，你看就是这样子可以撕掉。
【解说】：改用纸盒，除了能提高成活率，增加土壤的肥力，更大的好处是环保，对土壤没有污染。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：那个薄膜打开扔得整个满地都是，到处都是，污染，那很不科学的。
【解说】：采用纸盒育苗，可谓是一举多得。从表面上看起来是钱的事，其实是一种革新，是现代农业的做法。
【主持人】陈德启在当下成本是花的多一点，这钱都花在点上了。算总账，最后还是省钱了。相比较而言，虽然陈德启在育苗上做了一些改变，前进一小步，但是却带来巨大的效益，这是他具有超前的意识。而在种植管理上，今年他的做法，也是不循常规，。
【解说】：到今年，陈德启到贺兰山东麓种葡萄有4年了，今年刚开春，他着急忙慌的要把所有的水泥杆换掉。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：所以我们研发的是铁杆。
【解说]用水泥杆来给葡萄搭蔓，是老方法了，陈德启也用了四年了，今年他怎么突然要用铁杆把水泥杆给替换掉呢?
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：这个水泥杆用了4年了，越用越不好用，用的时候有很多问题出来。
【解说】：葡萄的生长，全靠水泥杆支撑。是什么样的问题让他下这么大的决心换掉呢?
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：自动采摘机不能采摘，我们这么大的规模，不能叫人工采摘，哪里有这么多人采摘，都是要机械化，还有除草机撞到水泥杆，保护层很容易撞坏了。
【解说】：照这么说起来，好像水泥杆不方便机械操作，其实，陈德启在使用时发现，用水泥杆的弊端，还有很多。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：水泥杆歪来歪去，高低，这很不合理的。
【解说】：水泥杆高低不齐，歪七扭八，这就影响到结的葡萄高低不一致。今年这块地的葡萄要挂果了，这个问题必须解决了，从长计议，他要换掉水泥杆，启用铁杆。铁杆的体积小，在机械工作的时候，就不会像水泥杆那样碍事了。栽铁杆相比栽水泥杆，要方便的多。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：以前这个水泥杆得两三个人抬一个杆子，现在一个人能拿四五个杆子，又简便又实用。
【解说】：他不是仅仅把水泥杆更换成铁杆这么简单，最妙的玄机，是在铁杆上，每隔十厘米都会打个卡槽。铁杆上的卡槽为的就是卡住钢丝，不让钢丝下滑。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：比如说这有个扣，钢丝在里面，永远不会掉下去。
【解说】：铁杆上每隔十厘米的卡槽也是给葡萄的生长准备的。当葡萄不断生长的时候，钢丝的高度也会随之提高。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：你看这个像这样，这个是低的，在这儿长得，这个夹住了，然后呢它长了，再放上来，然后它长多少放多少，一格十厘米十厘米放。
【解说】：随着葡萄生长提高钢丝的时候，每隔十厘米一个格，尺寸也很好掌握。这样，整行葡萄的高度容易保持一致。铁杆的投入造价的确比水泥杆高，但是陈德启清楚，从长远来看，水泥杆的缺点太明显了。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：用了十年十五年，就断了，这个水泥杆就不能用了。
【解说】：尽管铁杆一次投入的成本高，但是使用年限长。把水泥杆换成铁杆，他除了考虑方便管理，也充分考虑到了环保的理念。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：不管你发展那个产业，都要讲究环保，不能用了扔在哪个地方，没有地方扔，这就是污染的东西，而这个铁杆用到二十年三十年，不用了，不能用了，我拔起来用做废铁去回收。
【解说】：陈德启发现了水泥杆的问题，改用了更方便环保的铁杆。他是一个善于琢磨的人，在实践中，他一旦发现有不科学的地方，就会去想更好的办法。这不，他还有新的不循常规的做法。葡萄在生长过程中藤和枝条都需要绳子来捆绑固定，而他用两个小物件给代替了。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：我在搞一个新的武器，这个新武器呢，以后这个水管绑在这个上面，永远不会掉了，又很快，绑这个非常快。
【解说】：这个橡胶圈是替代以前绑藤的绳子的。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：你想一下，这一片就500亩，你要一个芽一个芽去绑，你要用多少人，多少绳子。这就是我们原来绑的绳子，你看用这个绳子绑这个芽，有多慢那，一个人绑这个芽有多慢。
【解说】：十万亩葡萄，一个芽一个芽，得绑到什么时候呀，费工不说，更何况用绳子捆绑葡萄藤还会阻碍葡萄生长。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：这是要长期绑的，然后葡萄会长粗的，这个地方就不长了，就像被扎住血管一样。对，这样扎住是很不合理的，这个可以长的这么粗，这个呢就永远这么粗了，这个绳子绑的永远长不起来了。
【解说】：经过绳子捆绑的葡萄藤出现勒痕是很常见的，而这种勒痕往往会阻碍葡萄正常的输送营养，造成葡萄发育不良，严重时甚至会勒断葡萄藤。使用橡胶圈除了操作起来方便，主要的是它有弹力，能给葡萄生长的空间。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：为什么要橡胶的呢，这个藤每年都会长大的，会长粗的，像这个这么粗，然后橡胶会跟着它长。
【采访】德尼：这个皮筋是有弹性的，树枝在生长过程中，它会随着树枝的生长一起生长。这样树枝就不会像掐脖子一样，不会有那样的现象。而且树枝的营养会很顺利的输送到每个芽上去。这样每个芽都会从根部吸收到营养，而且每个枝都会生长很顺利很均匀。
【解说】：有了橡胶圈，葡萄树生长就痛快多了。陈德启想的还很周到，居然橡胶圈也要分不同的型号。
【采访】：
陈德启：现在用这个型号的，如果长粗了，就要用大号的。
记者：等于还分大中小号?
陈德启：对呀，细的我就用这个，粗的我就用这个。
【解说】：这样细微的改变，既省了很多事，还有利于葡萄生长。而另外一个物件，则是用来替代绑葡萄枝条的绳子。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：这钢丝为什么要2条呢，这葡萄枝会长上来，长到这上面来，这个长上来直接放在这个里面，这个要给它夹住，这是第一道，这是第二道，第二道要夹住，这个夹住上面，这样就不用一根一根的去绑绳子。
【解说】：葡萄不断的生长，葡萄的枝条是需要绳子来固定的，
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：我们直接甩到这个中间来，用扣子一扣就ok啦，而且这个扣子还可以反复使用，主要是提高效率。
【解说】：陈德启换成用两个薄薄的塑料片，这又是什么原因呢?
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：到过冬的时候，这个芽到这边要剪掉，剪掉芽这个拿掉，然后就自动掉下去，因为这个芽每年都要剪。
【解说】：原来葡萄到了冬天都要剪枝，如果用绳子绑的话，枝条剪掉，还要去把绳子打开，来回来去反复工作，使用塑料片就把这些麻烦都省了。
【解说】：不断改进，省事省力，提高效率，科学环保，是陈德启一直信奉的农业生产理念。
【采访】宁夏十万亩有机葡萄示范园董事长 陈德启：很多东西都是你用过，不好用，才去改善，改善到最完善，就是说你要做这行，一定要认识这一行的东西，比如说你要研究透，吃透它。如何种植，如何管理，这是非常关键的。
【主持人】：不断的琢磨研究，不断地创新，只有具备探索精神，才能在行业内领先一步。传统农业如何走向现代农业，陈德启种葡萄的创新，带给了我们新的启示。
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(主持人)近年来在全国水果蔬菜市场流行着“永乐的葡萄，寿光的菜”这样的说法。永乐是辽宁省沈阳市苏家屯区的一个乡镇，专门种植葡萄，效益非常好。他们的葡萄每年从5月初，一直能供应到12月份，甚至到元旦、春节都能吃到他们新采收的鲜食葡萄，也就是说永乐的葡萄能够连续卖上九个月，比一般的葡萄提前2个半月，延后三个月上市。那么，这个地区的葡萄生产为什么能够做到既有规模、又有效益，还能连卖九个月呢?其实这都缘于有这么一个人，在“巧”字上下足了功夫。
这个人就是永乐乡温室葡萄合作社理事长、被当地人称为“葡萄经济”的领跑者的王世洪。他是永乐乡葡萄生产的第一人，也是带领当地农民致富的第一人。在他的带动下，现在沈阳市苏家屯区已经是全国最大的温室葡萄经济区，永乐也成为了中国“温室葡萄第一乡”。在多年的生产实践中，王世宏摸索出了一套巧栽葡萄的好方法，为全乡农民寻找到了一条致富路。
(字幕)因地制宜巧建棚
这种背靠背，连在一起的棚叫子母棚，它是永乐乡人自己琢磨出来的一种节省土地的建棚方式。因为现在大棚葡萄的效益不错，村民们都想多建几个大棚，可是土地是有限的，想建棚?哪找地儿去啊，所以他们就在现有大棚中间这十来米的空地儿上打起了主意。在现有大棚的背面，就着墙再建一栋大棚，长度与现有的大棚相同，都是90到100米，宽度比母棚稍窄一些，在6点5米左右。现有的大棚称为“母棚”，后建的称为“子棚”。因为母棚朝阳，子棚在阴面，所以子母棚又被称为阴阳棚，当地人也叫它倒背棚。由于两个棚共用一堵墙，因此，“子棚”的投资少，一般建一栋百米长的“子棚”也就需要5000块钱左右，而单独建一个棚没有个万八千的是建不起来的。其实，建子棚不仅省钱，它还有更大的好处。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：其实它主要就是为了充分利用这块土地，并不是说特意做的子棚，过去那时，暖棚能成就不错了，没考虑到说还想建子棚。
王世洪因地制宜建造的子母棚，发挥了大作用，它在很大程度上提高了土地利用率。以往的大棚区土地利用率也就在30%左右，建“子母棚”以后，提高了近一倍，不但解决了当地土地紧张的难题，也对大棚葡萄提早上市帮了大忙。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：有这个子棚，后墙能保温好一些，能提前上市10天左右。
以往的大棚，冬季夜间北墙会上霜，“子母棚”共用一堵墙，两面的棚，夜间又都盖上了草帘子，所以两个棚都保温，这样，墙在两棚之间，自然也就不会再受冻了。而且，建了“子棚”以后，“母棚”的温度也会提高，这样自然也就促进“母棚”的葡萄提早成熟，提早上市了。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：应该是5月下旬至7月上旬这时候销售。
如果没有子棚的保护，母棚的葡萄又在什么时候上市呢?
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：它应该是6月10号，6月上旬
在子棚保护下的“母棚”葡萄，在5月末就可以上市了，可以持续卖到7月中旬。而”子棚”的葡萄由于光照时间少，会在7月中旬上市，卖到8月上旬，这样又延长了大棚葡萄的上市时间。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：赶上过8月10号之后，地葡萄又下来了，露地葡萄一下来，就影响价格了，所以说在这露地葡萄下来之，前销售完毕。
等露地葡萄采收完以后，母棚里的二次果又熟了。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：这二次果应该是9月1号前后，下来这个二次果。
母棚的二次果一直可以卖到九月底，接着，子棚的二次果又接上了。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：这个子棚的二次果应该在10月份下来，它应该卖到10月中旬吧，因为那个时候是不够卖，其实能搁的话，能搁到10月末，到霜降
(主持人)您看在永乐乡，从5月下旬到10月末，整整5个月的时间，都有新鲜的葡萄吃。可这样，永乐人还不满足，他们的目标是：要连续九个月都有鲜的葡萄上市，为这，他们又在品种的选择上动起了脑筋。
(字幕)延长供期巧选种。
永乐的大棚葡萄，从5月下旬一直可以卖到10月末，已经有5个多月的时间了，要想再延迟，在现有的条件下，主栽的这些果肉型的白鸡心葡萄是很难做到了，因为它是一个中早熟品种，所以永乐人又选择了一个晚熟品种-红提，并在栽培上作出了一些调整，尽可能的延长它的上市时间。
红提在大棚正常采收的时间一般是在11月份，永乐人把它的生育期推迟了，成熟以后，还可以一直挂在树上，延迟到元旦，甚至春节前后再采收。这个时候，外面是银装素裹，里面却生机勃勃、硕果累累。
(采访)
记者，外面下雪了。
农户黄孝忠：下雪了。
妻子张东霞：下雪了。
记者：进你这个棚里边，你这个葡萄还在树上挂着?
黄孝忠：还是挂着。
张东霞张：挂着呢，叶还绿呢。
黄孝忠：要哪儿串摘哪儿串，看哪个好，就摘哪个。不是储藏，这就是自己真正在树上储藏，这是属于叫活体储藏，你要不相信的话，等到上秋，下雪天到这来，指定吃到葡萄。
黄孝忠、张东霞夫妇在红提延迟栽培上，有着自己总结的一套小窍门。
(采访)农户黄孝忠：这个咱们主要就是在出窖的时间，可以用阳光来控制它，叫它晚萌芽，往后拖，#加盖草帘子，叫它控制温度，不让它见着光，它见不着光，就不发芽。
如果想让红提晚萌芽，什么时间揭帘子合适呢?
(采访)黄孝忠：咱们这个是4月20号。
黄孝忠给红提揭帘，让它见光发芽的时间控制在4月20号，比红提正常萌芽时间-3月20号，整整晚了一个月，这为它的延迟上市打了个基础。在这以后到九月中旬之前，让它正常生长。九月中旬之后，就要控制好大棚里的温度了，白天保持在20度左右，晚上不低于7度。
(采访)黄孝忠：咱们9月20号以后，咱草帘子都加上去了
加草帘子是为了保温，但是秋天偶而也有高温的时候，这时候就要控制温度了。
(采访)黄孝忠：白天的温度，达到20度的话，你棚里的温度不就达到30来度嘛，那阵你就得控制点温度，你就得找了，所以中午热，热，你就打开，凉了你再给合上点，风，你就得人找了。
进入1月份，北方的天气冷了，棚里还要加上取暖设备。
(采访)黄孝忠：砌炉子，就得让它保温，叫它保证这个温度，叶片才不能老化，这个果才能正常长。
也就是说，大棚里的温度，只要白天控制在20度左右，晚上不低于7度，各项管理措施跟上，它们就能在树上鲜鲜亮亮地挂到元旦，甚至是春节。这样算起来，永乐的葡萄从5月末到二月中旬，在长达八个多月的时间里，一直都有鲜葡萄上市，但是永乐人还是不满足，他们又种上了极早熟的品种。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：这个是早玫瑰品种#后面不是有子棚保温嘛，它再加上一些草帘子，这里面，墙又增加一层草帘和塑料布，就是为了保温。外加种早熟品种，这就是说，5月上旬就可以卖这个果#比白鸡心要早20天左右吧。
(主持人)您看，这些极早熟、中早熟，还有晚熟的葡萄，在永乐人巧用心思建造的子母棚里长势都非常的理想。早熟的品种，更早的上市;晚熟的呢，不但比它正常成熟的时间晚了不少天，而且还在树上活体保鲜几个月，使永乐的葡萄能够连续卖上九个月。其实，除了巧建棚、巧选品种之外，他们在栽培以及不同品种的管理上，也是巧用了不少的心思，才使得他们的葡萄，既有产量，又保证了品质。
(字幕)稳定产量巧栽树，巧留果
在永乐的葡萄大棚里，不论是早玫瑰、白鸡心，还是红提，树高度最多也不过一人高，而且是双臂篱架，每棵树都留有多个枝蔓，不象有些葡萄一个主蔓到顶，分枝爬满高棚架。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：我们这属于矮化立体栽培#不是棚架，棚架把地面都遮上，湿度大，有时候爱得病。
矮化双臂篱架的立体栽培，不但不遮地面，而且光线充足。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：就是说光线能直接照到道，道上的光又能给反射到果和叶片的后面，又利于通风透光。
一般情况下，5米长的一行，栽7到8棵树，一棵树上可以多留几个蔓。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：只要架面能摆开，多少蔓无所谓，#但是树长高了之后，也可以像这个树，根搁这儿，可以到这儿，一点点上来，再长，它可以往北，北面的树可以往南来，所以说，就是主蔓都放在地下横走，贴地面走，然后再上来，所以说这样，树怎么长，也长不了高，老是在1米2高左右。
如果在母棚，这一行里的七八8棵树上，可以留45到50串果，子棚要适当少一些，留30到40串果。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：也就是30个枝到40个枝之间，这样利于通风透光了。
子棚少留些枝、少结点果，是因为子棚面朝北，光照不是特别的足，稀一些，可以让它的叶片都能充分的采到光。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：没有空枝，我们都是一个枝一串果的。
所以永乐人采用的矮化多蔓技术种植葡萄，栽后第二年就能达到满产。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：这是去年5月1号栽的树，今年，第一年就结这些产量，这还是说修剪一下果串，要不产量比这还要高#
这一趟也接近100斤。
记者：一般的葡萄树应该是几年才能丰产。
王世洪：一般它们应该3、4年。
有些地区种植葡萄要留出一些空枝，当年不让它结果，等待做明年的结果枝，否则，今年结过果的枝条，来年难保都能挂上果实。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：他们也有结的，但是他们产量不稳定，只有我们这块搞的是哪个枝结果，下一年还都结果，而且还结好果，高质量的果。
这是什么原因呢?答案就在于永乐的葡萄巧留叶，使枝条年年结果，带来了连年丰产。(快切几个地上葡萄)
(字幕)连年丰产巧留叶。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：一般情况下，是在这果串开始算叶，#我们就是3片叶掐尖，这是一片叶，这是一片叶，加上这片叶，这是三片叶掐尖，这是在哪掐的尖，这不，这个地方是掐的尖。
果串上面三片叶掐尖，在永乐的大棚葡萄生产中只适用在主栽品种-白鸡心葡萄上。葡萄掐尖的目的是为了集中养分坐好果，可是为什么有的葡萄长出一二片叶的时候就掐尖，也有的要长出10片叶的时候才掐尖呢?白鸡心葡萄又为什么是三片叶掐尖呢?
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：像巨峰品种的话，它那种品种坐果不好，果串不够粒，就是爱掉粒，那样就得有的留一片叶，有的留两片叶#让这果坐得好，坐住果之后再放叶片，要是坐不住果的话，它不成串形。
与此相反，晚掐尖的一般都是坐果比较好的品种，那这些品种多留些叶片是为什么呢?
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：为了叶片够用。
也就是说，叶片多了之后再掐尖，是为了更好的进行光合作用，促进葡萄的生长。而白鸡心葡萄坐果比较好，不需要过早掐尖来养果。另外，它果粒不容易出现小粒，也不需要为了多留叶片而晚掐尖，而且它三片叶掐尖以后，新出的叶片数量足够营养果树。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：这掐完尖之后，很快就憋出来这样的叶片，叫副梢叶片，这叫副梢叶片，继续代替这个老叶片。
也就是说，白鸡心葡萄尽管三片叶掐尖，但它很快就会形成足够数量的新叶片，不但不会影响光合作用，反而能力更强。其实，三片叶掐尖，也就是相对来说的，早掐尖、短掐尖，它最关键的作用是对下一年的结果非常有利。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：高掐尖的话，等到10片叶掐尖的时候，底下这个芽眼已经形成了。什么芽眼呢，就是下面结果的芽眼已经形成了。
掐尖的目的就是为了给这些芽积累养分，促使它们都能形成有果的芽。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：留10来片叶高的话，等上面营养回来，这边已经果形成完事了，所以说多数都是没有果的芽，就造成下一年没有果。
这掐尖的时候，这些芽还没有形成，但是掐尖之后呢，充足的营养树皮往回返营养，养这些芽，把这些芽能养成下一年结果芽，如果还继续放，放到很长的时候，这边芽已经形成了，秋剪的时候，在这一剪的话，这几个芽，没有形成下一年结果的芽，所以造成下一年缺果。
(主持人)巧留叶片，不但促进了白鸡心葡萄下年结果芽的生长，使它的有效枝条，个个结果，而且后期还能保证叶片的功能，营养树体，达到连年丰产。巧留叶片，也就是选择合适的掐尖时间。其实，不同的品种，掐尖的时间是不同的。即使是同一个品种，不同的时期，掐尖的位置也是不一样的，在这些方面，永乐人也有自己的好方法。
(字幕)依据品种和时期巧掐尖。
永乐种植的极早熟大棚葡萄-早玫瑰，坐果率非常高，但里面的小粒比较多，所以给早玫瑰掐尖可不能太勤快了。
(采访)但是往往农户，都是见到尖就掐，甚至说不到10厘米就掐尖了，它小粒都坐住了。
有小粒，影响葡萄的商品价值，怎么才能让它少长小粒呢。
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：超过一尺至半米长的尖，那个时候再掐尖，这小粒坐的能少一些。
而白鸡心葡萄果穗上，长出三片叶时就及时掐尖，是为了促进下年结果芽的发育，但是第一次果采收完之后，只要不遮光基本上就不用再掐尖了，但是不掐尖，二次果需要的养分能够被满足吗?
(采访)沈阳市苏家屯区永乐温室葡萄合作社理事长王世洪：它果结得少一些，二次果一亩地，一千斤左右的话，它这些营养用不了，因为头次果都是结四千斤左右#耗费很多的营养##二次果结得少一点，再多留点新叶片，能产生大量营养，把树养好，主要为了下一年的树。
永乐的葡萄控制产量，是为了提高葡萄的品质，稳定产量，不至于出现今年丰产，来年低产的不均衡状况。他们控制产量，不但控制果穗的数量，还控制果穗的重量，但是却增加果粒的重量。
(字幕)提高品质巧增粒重，控制穗重。
(采访)记者：你这做什么呢?
农户：给这个果处理膨大。
农户：本身它是小粒，处理完事，它就变成大粒了。
农户：一般就用这个920，刺激素。
记者：那你这样处理完之后，影响不影响它的口感。
农户：不影响，口感还好呢，它是脆的。
用膨大剂处理，一定要在落花后的3到5天进行，过早反倒适得其反。
(采访)农户：刚见开花的时候，蘸上以后，这个容易出现小粒，它把这个就果已经僵住了。
膨大剂处理10天左右开始疏果。疏果伴随着果穗整形一起来做，每穗控制在100-130粒，只留原有果粒数量的三分之一左右，穗长控制在20-25厘米。这样处理后，果粒由原来的3克增加到8-10克，粒长由3厘米增加到4点5-5厘米，口感好，品质也达到了绿色食品的要求，比上市的葡萄能高出5倍的卖价。
(采访)沈阳苏家屯经济区管理委员会主任李英杰：这样，使农民在这个行业当中获得了很大的效益。由原来的年收入，人均不到一千元，到去年，就是08年达到人均纯收入两万四千元以上，确实农民生活质量，得到了很大的提高。
现在，永乐的葡萄不光在当地市场受欢迎，而且还被销到了外地。
(采访)
经销户：往黑龙江齐齐哈尔运。
记者：那边没有这种葡萄吗，没有。
农户：坐这就来收了，不够卖，现在有多少卖多少，没有，现在，全卖买了。
七月下旬的几天，正是母棚的白鸡心葡萄一次果销售的后期，子棚的一次果，过几天才能上市，所以前段时间收购葡萄的繁荣景象我们没能看到。
(采访)农户：，那个景象不可想象，道上全是车。
记者：都是车，来收购的。
农户：整个道全是车，全奔北京，哈尔滨。
农户：我说多钱就多钱，我说搁两天就搁两天，证明缺货了吗，要是有货的话，不得人家说了算吗。
农户：相当热闹，不是特别热闹。
(主持人)永乐乡的葡萄产业，在王世洪的带动下，巧用心思、科学管理，使他们的葡萄在长达九个月的时间里，不断的供应市场，不但填补了淡季市场的空白，也改善了当地百姓的生活。
cctv7科技苑一年结葡萄 cctv7科技苑葡萄3
(主持人)眼下算得上是北方最冷的时候了。可这会儿，北京市延庆县种植葡萄的技术员胡枫，却是忙得热火朝天。别的种植户都在猫冬，他怎么还歇不下来呢?
呵!您瞧瞧，这葡萄，红的，紫的，一串串的，看上去真诱人，摘下来就可以上市销售了。它们的主人胡枫正忙着给大家介绍他的新成果呢。
(纪实)
农户：可以尝尝，是吗?
胡枫：可以尝，尝吧。
农户：这个味道还可以。
农户：这个葡萄和别的葡萄还是味不一样，有点玫瑰香的味。对对对，有点玫瑰香味。
这大冬天里还能吃到新鲜的葡萄，让大家非常好奇。您想啊，一般北方地区在8.9月份的时候就收完了，可老胡的葡萄在冬天还水灵灵的呢。
(纪实)
农户：这叫什么品种?
农户：有点像美国的提子
胡枫：这个叫红双味。
这香甜的红双味、还有紫色的巨峰，都是北方的常见品种，并没有什么特别之处，之所以能在冬天结果，老胡说，是种植技术上有了变化。
(采访)胡枫：这是葡萄一年多次结果技术。一年结几次啊?一年两次。
敢情老胡的葡萄，是一年能收两茬果啊。夏天收完一次，到冬天，别人都没有了，他这儿
还能再收第二茬。产量多了不说，因为是错季上市，售价还高，效益可是翻着番的往上涨。
村里的葡萄专业户，听说老胡的葡萄冬天也能结果，可就歇不住了。尤其是这几位，更想看个明白。因为在前两年，他们也尝试过一年两收的种植方法，但是都集中在夏天收获，冬天根本不结葡萄。
可老胡的葡萄怎么就能在冬天结果呢?大家希望能在他这儿找到答案。
(纪实)
李春旺：这个葡萄有休眠期没有?
胡枫：这种结第二次果根本不用休眠。
农户：不用休眠?那叶子是不是一年都绿的啊?
胡枫：对对对。
敢情老胡家的葡萄是不睡觉的。
这可有点出人意料，因为葡萄休眠是李春旺他们一直想解决的问题。
对于北方地区来说，露地种植的葡萄，每年进入冬天，就会开始一个长长的休眠期。
(采访)李春旺：休眠期，我们露地，一般情况下是从十一月到第二年的四月底，也就是清明。
呵，这一觉可就是五个月那。露地葡萄4月萌芽，8、9月采收，11月左右就开始休眠了，这样一来冬天哪还能有果?要想让它结两次，可不就得集中在夏天吗。
可问题到这儿还没完，因为休眠的缘故，李春旺的二次果口感也不如老胡的葡萄，这是为什么呢?
(纪实)
农户：跟咱们家那二茬果一样，一个道理?
胡枫：这不是，这个二次果是冬芽的，你那二次果是夏芽。
农户：它这是冬芽，这不是，他把这个结的葡萄的剪了，再搁这块发芽，发芽出来再形成花芽再结葡萄，他这是这么个意思。
原来老胡用冬芽结二次果，而李春旺用的是夏芽。这冬芽和夏芽是怎么回事?对结果又有什么影响呢?
葡萄的芽和一般的果树不一样。像桃花每次只出一个芽，而葡萄一下就出两个，夏芽，一个冬芽。
夏芽一萌发就开始长出新枝，它主要负责制造营养，结果是它的副业;而冬芽出来后，第二年才萌发，主要任务是结果。
如果让夏芽把副业当成主业，品质自然比不上冬芽。
(采访)胡枫：这效果跟冬芽结的果比，就是说它的，它因为夏芽发育的时间比较短，所以的话，它的品质比冬芽结的果稍微次一点。
这道理李春旺也明白，那他为什么不用冬芽结二茬果呢?因为冬芽出来，由绿色变为褐色后，就开始休眠，到第二年才结果，第二年新出的冬芽，经过休眠，第三年再结果，十足是个慢性子。要让当年的冬芽当年结果，就得去掉休眠期。
也就是说，要想种出冬天结果的甜葡萄，最好选用冬芽结果，而要想用冬芽，就得解决休眠的问题。
(主持人)归根结底，李春旺他们的葡萄，冬天结不出果都是休眠惹的祸。葡萄的这一个长觉，可以说让李春旺这样的种植户左右为难，不叫醒吧，出不来品质和效益，可是叫醒的话又没什么好办法。那么老胡究竟是怎么打破葡萄的休眠的呢?
老胡的葡萄之所以在冬天不休眠，一个重要的措施就是扣了一个大棚。
当外面寒风瑟瑟的时候，他这里还是暖意融融。
有了大棚，种植户就可以随意调节棚内的温度，该透光的时候透光，该增温的时候增温，比起露地可是方便了。
可以说，老胡通过扣棚，给葡萄创造了一个温暖的环境，让它的生长期比露地延长几个月，这样二茬果不用挤在夏天结葡萄了。
接下来，按说温度适宜，葡萄冻不着了，它就应该不休眠了吧。
一开始老胡也是这么想的，可他发现，扣上棚以后，这冬芽，萌芽是萌芽了，可早的早，晚的晚，醒过来的一点不整齐，说明休眠的现象还是存在。
看来，扣大棚只是第一步，要想彻底打破葡萄休眠的惯性，还得从植物的内部寻找原因。
葡萄是一种生长在温带的落叶果树，它在天气变冷以后，开始落叶，通过进入休眠状态，来抵御寒冷，而这个变化其实是由内部的化学物质控制的。
(采访)房荣年：叶片这个脱落的过程当中，它内源激素这块有一种脱落酸，这种脱落酸的成分从叶片回流到枝条和芽眼的部位。然后这种激素导致的结果，就是这个芽眼进入休眠状态。
看来叶片里生成的脱落酸，是导致葡萄休眠的内因。如果去掉它，种植户就能彻底控制休眠了。
根据这一特性，老胡在葡萄自然落叶之前，就人为先摘除叶片，这样做的目的是破坏脱落酸的合成工场。
(采访)胡枫：这一年生的枝条，把所有叶片副梢都打掉，剪成一根光杆。你们看，这副梢和叶片，全部剪掉。
把叶片全部摘掉，不仅可以减少脱落酸，同时还可以满足冬芽萌发所需要的营养。
(采访)胡枫：如果你不把枝叶打掉的话，它枝叶还继续生长，生长它就消耗养分，那么冬芽就没有足够的养分来集中就是分化发育。
摘完叶还没完，接下来的操作非常关键。
(纪实)
胡枫：这个上面每个芽眼都涂上那个石灰氮。
农户：你说涂什么?石灰氮?
胡枫：对对对，就是打破休眠吗。
不是已经摘了叶吗，为什么还要给冬芽涂石灰氮呢?
老胡说：这是因为，脱落酸很容易随温度的变化而流动，虽然提前摘叶可以减少脱落酸进入芽眼，但有时候防不胜防，仍然会有漏网分子进入到冬芽。
而涂上石灰氮能保证万无一失。
因为，石灰氮是一种碱性物质，脱落酸呈酸性，当它们在芽眼部位相遇，就发生酸碱中和。这样一来，即使芽眼中有残留的脱落酸，也会被中和掉。
与此同时，使用石灰氮还带来另一个好处。
(纪实)
胡枫：它就可以提前一到半个月的生育期。
李春旺：它是促使它提前发芽?
胡枫：对对对，它就是破眠剂吗，这一条可是关键。
石灰氮的作用在于，一方面使冬芽避开休眠，另外促使冬芽都提前萌发，在很短的时间内，冬芽就可以苏醒过来了。
(采访)胡枫：在这些所有的芽眼，冬芽上面涂抹石灰氮，涂抹石灰氮以后，经过14天，这些冬芽就被迫萌发，就开始抽穗、开花，形成二次果了。
这摘叶涂药的操作很简单，要注意的是时机上的把握，我们什么时候叫醒冬芽合适呢?
(采访)胡枫：比如说第一次果成熟以后，我们马上对这个葡萄进行打叶、剪枝进行处理，一处理的话，就是立即涂上石灰氮。经过14天，这冬芽就被迫萌发了。
也就是说，我们在第一次果摘了之后，立即进行处理，这样能让冬芽提前进入生长状态。
搞明白了冬芽不睡觉的奥妙，李春旺和其他种植户可是有点动心了。那么家里的几百亩露地葡萄，能不能直接扣上大棚，进行改进呢?
(纪实)
李春旺：我可以利用我现在这个葡萄树吗?
胡枫：大树是吧?
李春旺：就是大树，我可以扣一个棚，按照你这个管理方式可以不可以?
胡枫：那个也成。
李春旺：我扣上棚不就有收入了吗?
胡枫：扣棚也成，这绝对是成的。
针对种植户的情况，老胡在扣棚的细节上给了些建议。
(采访)胡枫：扣棚时间一般来说要8月份就开始。如果扣早了里面的温度太高，那植物就徒长，晚了的话，就是说里面的温度不够，植物生长量也不够。那二次果它那个果个儿非常小。
8月份就扣棚，里面会不会太热呢?
(纪实)胡枫：白天的温度维持在28度左右，如果温度太高了，我就可以把缝口掀开。到晚上，8月份我们延庆这地方的温度经常在15度以下，不利于幼果的膨大，但是薄膜覆盖以后，再把上面覆盖一层布帘子，温度就能保持在20度左右。
另外，根据延庆的气候特点，老胡说还得注意上下棚膜的接缝宽度。
(采访)胡枫：因为咱们这边南风比较大、西风也比较大，如果压茬比如说这个缝口这儿，你必须压岔比较多一点，如果压少了以后这个薄膜总是往上跑，最后这个缝口就合不上了，就合不拢了，所以必须压宽一点。我们一般的距离平均也就是15公分就够了，像咱们这边得将近30公分左右。
露地葡萄半道扣棚进行，对于种植户来说，是比较直接的办法。
但按老胡的初衷，他的一年两收葡萄，最好是在一开始就用大棚。
因为扣了棚的葡萄，不用嫁接，直接迁插就能成活，也就是说第一年扦插下去，第二年就能结果了。
您瞧这葡萄是老胡2008年的时候种下的，现在已经进入了丰产。
(采访)胡枫：这个葡萄是2008年7月份定植的，经过一年多的生长，它目前的生长量，你们看，这边儿已经到了这儿了，再从这边到这儿，这上边都是它结的果。它目前占地面积将近是50个平方米，这已经是结的第二次果了。
仔细一数，这一棵树上就挂了一百多串葡萄。
看来，如果按着老胡的做法，用不了两年，这棚里就能硕果累累了。
(主持人)到这儿，老胡一年两收技术的重头戏算是唱完了。老胡的葡萄之所以能在冬季结果，关键就是围绕冬芽和休眠期做文章的，说白了就四个字——破眠催芽。经过他的一番分析和指点，大家伙终于明白了这其中的道理，可以回家动手进行改良了。不过，老胡说，因为是一年两收，所以在这二茬果的后期管理上，有一些细节是特别需要种植户注意的。
(采访)胡枫：就是地面加强肥水管理，就是树面上就是防止病害，控制病害。尤其要对这个就是抽生的那个枝条进行修剪，那每片叶子都充分接受阳光，不要互相重叠、遮荫。
老胡一句话就给我们总结完了二次果生长后期的工作重点，可实际上，这里面包含了几个方面的管理，这第一条就是增加施肥量。
葡萄要想长得壮，首先就要多吃饭。一年结两次果，那可是个体力活，第二茬果的营养可得跟上。
(采访)胡枫：因为这葡萄一年结两次果，所以就必须相应的增加这个施肥量。第一次结果嘛，在元旦前后第一次施肥，第二次施肥就在每年的8、9月份之间，那时正是葡萄根系的第二次生长高峰。
“庄稼一枝花，全靠肥当家”，在植物最需要的时候，给它营养，这肥才算用在刀刃上。可是老胡为什么在离葡萄一米远的地方开沟施肥呢?
(采访)胡枫：您看这已经挖出来，露出了一部分新根了，这个距离刚好到这个葡萄的，正好是1米远，就是挖出一部分新根，就是把它根的前部给切断，就利于这个发生大量的新根了。
记者：那如果离它近一点为什么不行呢?
(采访)胡枫：如果离它近一点就伤了大量的主根了。就是在外面它就是一些须根，就是一些吸收根伤了以后，现在这个温度正适合它，就是说就利于发生大量的新根。
您看这施肥的时机要对，位置要对，其实，选什么肥料也是要考虑的。
(采访)胡枫：主要是鸡粪。鸡粪它里面含的磷钾元素比较多，它利于提高葡萄的品质。
营养吃进去了，是不是都能物尽其用呢?要让有限的养份，都供给冬芽，我们还需要一把剪刀，给每一株葡萄的主枝进行摘心。
(采访)胡枫：这个地方的粗度它已经达到了0.7厘米以上，达到了我们截留的粗度，所以就可以从这里把它剪掉。
给主梢摘心，会让两侧的副梢上营养集中。这还不够，一段时间以后，主枝上的副梢会越长越长，因此它们也要摘心。
(采访)胡枫：这个副梢也要对它进行摘心，目的就是为了节省营养，当萌发长了两片叶以后，就对它进行摘心。这是第一片叶，这是第二片叶，然后从这里把它掐断。这是第一片叶，这是第二片叶，就从这里掐断。
副梢被摘心之后，营养就进一步集中在了副梢下部的冬芽上，有利于它的萌芽。施肥和摘心是促进冬芽的萌发和坐果，还有一项内容，对于保果很重要。细心的观众会发现，在老胡的大棚里，铺了些草帘，这是干什么用呢?
(采访)胡枫：这葡萄外围就是铺上草帘子，这草帘子就是5、6年以后使用过的废旧草帘子，铺上它就是防止地面的水分蒸发，就是降低大棚的湿度，那么葡萄就不容易得病了。
湿度过高的大棚，容易出现灰霉病，这种病通常在开花和刚挂果的时候感染上，可到了成熟期才会暴发，所以早期不容易发现，等到发现再治，整穗的果都会烂掉，曼延开来，损失就很难控制了。
(采访)胡枫：最好就是预防，在葡萄没有得病之前，就喷一些保护剂，比如说波尔多液之类的。
预防的方法是在，葡萄开花前和落花后，连续喷两次药剂。
对于大棚葡萄来说，控制好温度和湿度，是预防病害的关键。如果每天能有计划的给大棚通风透光，加上草帘子的铺助作用，就能给后期管理省去很多麻烦。
现在虽说增加了个大棚，管理上和以前不太一样了，还多投入了几万块钱，可增收却比以前要容易。
(采访)房荣年：这个市场的价位呢，是每斤大致在30元到40元之间。实际如果说露地葡萄呢，因为它正常下树呢，可能有的说它的价位也就是在3元到5元之间。通过这种方式呢，就使得咱们葡萄这种市场的供应错开了一个季节，这就是目前咱们一个直观的效果。
老胡的一年两收新技术，增收主要靠得是错季上市，关于产量的问题，他另有想法。
(采访)胡枫：咱们这边一亩的产量是控制在两千斤，第一次果结一千斤，第二次果也保证就是一千斤。如果产量就是超过两千斤以上吧，就是葡萄的品质就有所降低了。
感情这两千斤还是分两次采收的，可不算高。那老胡限制产量的真正想法是什么呢?
因为二次果是错季上市，消费者容易对葡萄的口味有顾虑，所以对于种植户来说，品质的重要性应该放在首位。
老胡认为，葡萄吸收进去的养分是有限的，而品质和产量是此消彼长的统一体。以品质获得效益，更有市场价值。
老胡对这项技术进行了多方位的考虑，在实践中也取得了不错效果，为此赢得了内行的高度评价。
付占山：咱们这项技术是一项非常成功，非常好的技术。通过这项技术的实施，借助于设施温室，使葡萄可以周年生长。
(主持人)近年来，北方地区，特别是北京周边的葡萄种植户，一直都想突破以往的种植模式，寻找新的经济增长点，老胡使用的这项技术，无疑给大家提供了一个非常好的思路。
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